e. coli ne demek?

E. coli, Escherichia coli'nin kısaltmasıdır. E. coli, normalde bağırsaklarda bulunan bir bakteridir ve genellikle insan ve hayvan bağırsaklarında yer alır. Çoğu E. coli suşu zararsızdır ve sindirim sistemi işlevleri için faydalıdır.

Ancak bazı E. coli suşları patojenik olabilir ve gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir. Bu suşlara maruz kalmak, ishale, karın ağrısına, kusmaya ve ateşe neden olabilir. Bazı E. coli suşları, özellikle O157:H7 suşu, ciddi bulaşıcı hastalıklara, böbrek yetmezliğine ve hatta ölüme neden olabilen Shiga toksin üretir.

E. coli enfeksiyonunun tedavisi genellikle dinlenme ve bol sıvı alımını içerir, ancak bazı durumlarda antibiyotikler gerekebilir. E. coli enfeksiyonundan korunmanın en iyi yolu, hijyenik gıda hazırlama ve saklama yöntemlerini uygulamak ve temiz içme suyu tüketmektir.